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Qu'en est-il des substituts de sucre?

   Marie Milot, Nutritionniste

   CLSC René-Cassin et

   CLSC Des Faubourgs Montréal

Les substituts de sucre se retrouvent dans une foule de produits sur le marché. Ils ont un très grand pouvoir sucrant et contiennent très peu de calories, d'où leur usage très répandu. Ils suscitent des questionnements de la part des consommateurs à savoir : quelles sont leur différence, présentent-ils des risques sur la santé, etc.     suite>>


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